回到云中小区后,秦淮问石大胆是去云中食堂坐着还是去他家里休息。石大胆这次来山市是住在罗君家里,现在罗君还在游乐园,张淑梅也放假出去逛街了,石大胆没有罗君家的钥匙,处于无处可去的状态。
石大胆选择在云中食堂里等,他说他想等着第一个吃秦淮做的蟹黄猪肉包。
秦淮觉得也挺好,当初许诺做的蟹黄猪肉包石大胆就是第1个吃的。虽然后面许诺做的双蟹包石大胆没有吃上,且当时石大胆大概率是没有听懂许诺做包子的理念的,但秦淮相信石大胆应该多少能提出一些有建设性的意见。
肯定比欧阳强,毕竟石大胆吃了这么多年曹桂香做的好菜,见过世面。就算再容易满足,舌头也该练出来了。
秦淮领着石大胆去云中食堂。
今天虽然秦淮和郑思源等人都休息,但大爷大妈们还是坚守食堂,毕竟知味居众人还在,苏乾至少是上班的。
趁秦淮不在,大爷大妈们正好抓紧时间拍知味居众人的彩虹屁,最好把他们夸得晕头转向的接下来几天点啥做啥。
秦淮走进云中食堂的时候,许图强和丁奶奶正在疯狂夸赞苏乾做的蟹粉酥,夸得那叫一个天花乱坠,引得秦淮都忍不住驻足多看了两眼。
蟹粉酥嘛,秦淮最近在研究双蟹包,听到和蟹有关的就忍不住要多看两眼。
秦淮这两眼给许图强和丁奶奶看得都心虚了,两人互相交换眼神,疯狂询问对方。
许图强:是不是夸过头了被小秦师傅听到了,小秦师傅在意了,不高兴了。
丁奶奶:还不都怪你最近没有好好写词,把前两天夸小秦师傅词套在小苏这里,小秦师傅肯定发现了!
许图强:怎么办?怎么办?怎么办?怎么办?!
丁奶奶:看我眼色行事!
秦淮根本就没注意到两人之间的眼神交流,他就是注意到了也看不懂。这群大爷大妈们的眼神交流简直就是加密通话,是独属于他们的摩斯密码。
秦淮只是单纯的觉得苏乾的蟹粉酥做得是不错,他的开酥水平好像有所进步。以苏乾现在的水平,能在这些时间里取得这样的进步,天赋确实了得,同时也很愿意付出汗水。
怪不得是大家公认的周师傅板上钉钉的亲传弟子。
一个月不到的时间就进步了谭维安一个季度的量。
“诶,许图强,你有没有觉得小秦师傅最近做的那个蟹黄包子也挺好吃的?哎呀,可惜今天小秦师傅休息下午抢不到那个包子,太可惜了,我家大孙女可爱吃了,今天回去又得哄她。”丁奶奶是背对秦淮的,正好可以装作没看到秦淮来了,故意拔高声音大声说。
许图强没想到丁奶奶居然来这招,心想姓丁你可以这么干我不行啊,我可是面对小秦师傅的怎么演?一时间有些接不住戏尬在原地,眼神也控制不住地朝秦淮身上看。
秦淮:?
秦淮很自然地说:“丁奶奶您大孙女喜欢吃双蟹包是吗?不过今天我肯定是做不了双蟹包,蟹黄猪肉包她爱吃吗?我等会儿要做这个。”
丁奶奶一个转身,露出惊喜的神色:“诶,小秦师傅你今天不是休息吗?怎么来食堂了?休息就好好在家休息呀!”
许图强:……
姓丁的,你这么能演当什么幼儿园园长?你去演戏算了,这个年纪逐梦演艺圈没准还能拿个影后回来。秦落在游乐园里的朋友圈都发三条了,你还点赞了,装什么呢?
许图强第1次觉得自己在装傻充愣和拍马屁这方面输了。
秦淮笑笑:“闲不住,丁奶奶你们接着聊,我去做包子了。”
“老石你随便找个地方坐,WiFi密码是,要是饿了就随便找点点心吃,苏乾手艺就很好。”秦淮说着还指了指苏乾,“他做的开酥类的点心没得说。”
苏乾露出受宠若惊的表情,显然是没想到秦淮对他居然如此肯定。
说完秦淮就进更衣室换衣服,换完衣服出来发现苏乾已经在厨房里等着了,甚至都备好了蟹黄猪肉包所需的猪肉。
肥瘦非常合适。
“秦师傅,您看这个肉馅是剁纯肉馅的还是需要好准备其它食材?肉馅大概要剁到什么状态?”苏乾恭敬地问。
在秦淮看不到的地方,一位不曾拥有姓名的知味居学徒正在烧水泡茶。
“剁成肉糜,越细越好,没什么特别要求。”秦淮说。
视频教程里的肉馅就是这点要求,许诺这个版本的蟹黄猪肉馅的主要难度在炒制和调味上,剁肉的步骤甚至是由石大胆来负责的,纯纯的大力出奇迹。
从这个方面考虑,适合剁肉的人应该是秦落和欧阳。这两个人做手打柠檬茶贼有力气,其他人都比不上。
秦淮这么一想,觉得苏乾来剁有点大材小用,有这个时间剁肉还不如研究他自己的点心。更复杂的备料可以让苏乾来处理,这种只需要卖力气的活……
属实是有点大炮打蚊子了。
秦淮这么想,也这么说了:“这个肉馅很好处理,苏乾你去做你自己的点心就行,遇到什么问题随时来问我,剁肉我另外找人。”
苏乾听秦淮这么说,没有多问,果断离开去做自己的事情。
这是苏乾当帮工时最大的优点,他在有自己的想法的同时非常听大师傅的话,既会察言观色又懂得服从命令,且人本身非常聪明。
在和他交流,让他干活的时候,大师傅会处在一种非常舒服的状态。因为你不需要向他解释任何事情,你只需要让他去做,他就会很好的完成。
秦淮扫视了一圈后厨,想找一个相对来说水平没那么高,但是力气很大很适合剁肉馅的人。
秦淮锁定了安悠悠。
安悠悠虽然厨艺不佳,但是力气没得说,和云中食堂的许多男帮工比都算是力气非常大的——
秦淮一度怀疑她这个力气是从小在自家早餐店打白工练出来的。
安悠悠正在煎萝卜糕。
秦淮知道他最近和安悠悠的交流不是很多,不仅仅是因为安悠悠的任务全部都是主线任务很难完成,也不是因为秦淮最近太忙没时间,主要是秦淮觉得安悠悠似乎不是很想和他交流。
在秦淮表露出让安悠悠升职加薪的时候,安悠悠是很愿意和秦淮多交流的。
那时候安悠悠恨不得把自己的帮工厨艺台挪到秦淮边上,每天在秦淮的眼皮子底下干活,让老板看到她是如何认真努力全力以赴工作的。
有很多时候秦淮都能感受到安悠悠是没有问题硬问,因为以安悠悠的水平她很难发现自己的很多问题,她也问不出什么问题,但是她非常喜欢向秦淮请教。
那段时间如果可以看到每个人对自己的好感度的话,秦淮觉得他应该刷了蛮多安悠悠的好感度的。
安悠悠那个时候甚至会积极给秦淮的每一条朋友圈点赞评论。
这份积极一直持续到安悠悠正式升职加薪,成为帮工领班。
当然,安悠悠并没有在成功升职的加薪对工作有所懈,没有像正常的三足金蟾那样只想每天啥也不干,躺在泥塘边上晒太阳。也没有把自己的职业规划改成第一世,每天高喊家人们又要到饭了,坚信要饭才是全世界最好的工作。
她依旧是云中食堂的勤奋工作的代表,依旧试图研究厨艺,依旧想要进步,只不过她询问的对象从秦淮变成了李华和裴行。